برای تهیه ترشک آلبالو با هسته، ابتدا آلبالو ها را شسته و خشک کنید. سپس هسته های آلبالو را با دستکش برداشته و آن ها را در یک ظرف قرار دهید. سپس 1 لیوان شکر و نصف لیوان آب را با هسته های آلبالو در قابلمه ای مخصوصی به مدت 20 دقیقه بجوشانید. بعد از آن محتویات قابلمه را از روی حرارت بکشید و به خنکی درآورید. در نهایت، ترشک را به ظرف مورد نظر بریزید و در یخچال نگهداری کنید تا خنک و آماده مصرف شود.