تهیه کتلت سوسیس برای سرویس سریع یک روش ساده و سریع برای پخت و پذیرایی از مهمانان است. برای تهیه این کتلت، ابتدا سوسیس را ریز کرده و با تخم‌مرغ، نمک، فلفل و پیاز رنده شده مخلوط کرده و به‌شکل دایره‌ای یا مستطیلی شکل می‌دهیم. سپس آن‌ها را در تفت داغ سرخ کرده و آماده سرو کردن می‌کنیم. این کتلت‌ها معمولا با سس مایونز یا کچاپ همراه شده و به همراه سالاد یا نون سرو می‌شوند. این روش ساده و سریع برای تهیه یک پیش‌غذای خوشمزه و جذاب برای مهمانان یا خانواده مناسب است.