پوره سیر یک ترکیب از سیر خام، زردچوبه و زنجبیل است که به عنوان یک افزودنی غذایی پرطرفدار استفاده می شود. برای تهیه پوره سیر، ابتدا سیر را پوست کنده و رنده کرده، سپس با زردچوبه و زنجبیل مخلوط کرده و در ظروف تمیز و محکم محافظت می کنیم تا بتوانیم از خواص ضد عفونی کننده و ضد التهابی آن برای سلامتی بدن بهره ببریم. این پوره به عنوان افزودنی به غذاها، مربا، سس ها و غیره اضافه می شود و به طعم و عطر آنها افزوده می شود.