کینوا کتلت یک غذای سالم و لذیذ است که از کینوا، سبزیجات، پنیر، تخم مرغ و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. برای تهیه آن ابتدا کینوا با آب آب پز می‌شود و سپس با سبزیجات و مواد دیگر مخلوط و به شکل کتلت‌های کوچک درآورده می‌شود. سپس کتلت‌ها در تابه سرخ شده و سرو می‌شود. این غذا منبع عالی پروتئین، فیبر و ویتامین‌ها است و برای افرادی که به دنبال یک گزینه سالم و خوشمزه هستند مناسب است.