روش خشک کردن سیب در آفتاب یک روش سنتی و موثر برای حفظ سیب‌ها و جلوگیری از سیاه شدن آن‌ها است. در این روش، سیب‌ها به شکل نازک بر روی سطح صافی قرار داده می‌شوند و به مدت چند روز در آفتاب خشک می‌شوند. این روش باعث حذف رطوبت اضافی در سیب‌ها می‌شود و از طریق اکسیداسیون جلوگیری از سیاه شدن آن‌ها نیز می‌شود. این روش یک روش ارزان و طبیعی برای حفظ محصولات کشاورزی است که به صورت محلی و در خانه ها به کار گرفته می‌شود.