چالش مصرف انواع خوراکی به معنی مصرف متنوع و سالم انواع غذاها و خوراکی‌ها می‌باشد. این چالش به منظور افزایش تنوع تغذیه و ارتقای سلامتی افراد انجام می‌شود. انواع مختلفی از میوه‌ها، سبزیجات، غلات، پروتئین‌ها و لبنیات می‌توانند در چارچوب این چالش مصرف شوند. این اقدام می‌تواند به بهبود سیستم گوارش، افزایش انرژی، کنترل وزن و بهبود سلامت عمومی کمک کند.