برای تهیه کباب مرغ شیرین و خوش طعم ابتدا باید مرغ را به تکه‌های کوچک خرد کرده و در مخلوطی از موادی مانند زعفران، نمک، فلفل، زردچوبه و نمک فرانسه مرغ را خوب مخلوط کنید تا به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از گذشت زمان مرغ را روی مویز چوبی میکنید و روی آن را به مدت 30-40 دقیقه سرخ میکنید. حالا می‌توانید کباب مرغ شیرین و خوش طعم خود را با سس عسل و سس سویا سرو کنید. این کباب با رز سفید یا نان مخصوص کباب خوشمزه تر خواهد بود.