خورشت آلو اسفناج با مرغ یک غذای خوشمزه و سنتی ایرانی است که با ترکیب آلو، اسفناج و مرغ تهیه می‌شود. برای آماده کردن این خورشت، ابتدا مرغ را با پیاز و ادویه‌های مختلف به مدت زمانی سرخ می‌کنیم. سپس آلوها را اضافه کرده و به مدتی در آن‌ها تفت می‌دهیم. در مرحله بعد اسفناج و ...