آلبالو پلو یک غذای سنتی ایرانی است که با استفاده از آلبالو (یک نوع میوه ترش) و مرغ تهیه می‌شود. این غذا غنی از مواد مغذی مانند پروتئین و ویتامین‌ها است و طعم خوشمزه‌ای دارد. ترکیبی خوب از مرغ لذیذ و آلبالو اسیدی، این غذا را به یک وعده غذایی روزانه خوشمزه و مغذی تبدیل کرده است.