مرغ آشپزخانه یک غذای سنتی و محبوب در ایران است که با استفاده از مرغ، سبزیجات و ادویه های مختلف تهیه می شود. برای طبخ این غذا، مرغ را پخته و بعد از جدا کردن گوشت آن، با سبزیجات مختلف مثل ریحان، تره فرنگی و نعناع همراه می شود. ادویه های مختلفی مانند زردچوبه، فلفل سیاه و دارچین به این غذا اضافه شده و با برنج یا نان سرو می شود. طعم مطبوع و خوشمزه مرغ آشپزخانه باعث شده است تا یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی شناخته شود.