ترشی بادمجان با رب انار یک غذای خوشمزه و خوش طعم است که با ترکیبی از بادمجان، سیر، سرکه، نمک و رب انار تهیه می‌شود. برای تهیه این ترشی، بادمجان‌ها ریز می‌شوند و با سیر و نمک درون ظرف قرار می‌گیرند. این مواد سپس با رب انار و سرکه مخلوط شده و برای مدتی در یخچال قرار می‌گی...