مصرف مرغ خام می‌تواند باعث ابتلا به مسمومیت وحشتناک شود. با مصرف گوشت مرغ بدون پختن کامل، احتمال انتقال باکتری‌های مختلف به بدن افزایش می‌یابد که می‌تواند به عوارض جدی مانند آسیب به کلیه، کبد و حتی سمپتوم‌های پریتونیت (عفونت در ناحیه شکم و زیر شکم) منجر شود. بنابراین، بهترین راه پیشگیری از مسمومیت از طریق مصرف مواد غذایی پخته و بهداشتی است.