کره کردی یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین خوراکی‌های محلی استان کرمانشاه است. برای تهیه کره کردی ابتدا شیر تازه را در قابلمه ای بر روی آتش ملایم گرم کرده و بعد از رسیدن به دمای مناسب مواد انعقاد دهنده مانند لیموعسل اضافه می‌شود. سپس شیر تا جوشیدن ادامه پیدا میکند و در ا...