روش تهیه کنسرو قارچ بسیار ساده است. ابتدا قارچ ها را شسته و خشک کرده، سپس به اندازه مناسب خرد کرده و درون بطری های تمیز و محکم قرار می دهیم. سس و ادویه های مخصوص (مانند نمک، زردچوبه و اسید سیتریک) را با آب جوش با هم مخلوط کرده و بر روی قارچ ها ریخته و در صورت نیاز با اض...