چیکن استراگانوف یک غذای روسیه ای سنتی و محبوب است که از ترکیب مرغ، قارچ و پیاز با سس خاصی تهیه می‌شود. این غذا دارای طعم دلپذیر و خوشمزه ای است که معمولا با برنج یا آبگوشت مصرف می‌شود. این غذا به خاطر طعم گرم و خوشمزه اش در تمام فصول سال مورد توجه طرفداران غذاهای روسیه ای قرار می‌گیرد.