برای تهیه کمپوت آلبالو ابتدا آلبالوها را شسته و استخوان‌های آن‌ها را از داخل جدا کنید. سپس آلبالوها را در قوری با آب و شکر به مدت حدود 10-15 دقیقه بپزید تا نرم شوند. برای افزودن طعم، می‌توانید ادویه‌هایی مانند دارچین یا نعناع به آن اضافه کنید. آخرین مرحله این است که کمپوت را در ظرف‌های مناسب بریزید و بعد از خنک شدن در یخچال نگهداری کنید. کمپوت آلبالو آماده مصرف است و می‌توانید آن را به صورت تکه‌تکه یا به همراه آبمیوه یا دسر مختلف مصرف کنید.