دوزندگی ساده یکی از روش‌های سنتی و زیبای دوزندگی است که اغلب در صنایع دستی استفاده می‌شود. این نوع دوزندگی شامل استفاده از الگوها و طرح‌های ساده و اساسی است و برای ایجاد طرح‌های زیبا و خلاقانه بکار می‌رود. دوزندگی ساده می‌تواند با استفاده از مواد گوناگونی از جمله نخ، دسته و کشی انجام شود و نتیجه آن یک اثر دست ساز و منحصر به فرد است. این هنر برای زیبایی‌بخشیدن به لباس‌ها، پارچه‌ها، دستمال‌ها و سایر محصولات دستی استفاده می‌شود.