فریز کردن برگ انگور یک روش است که برای حفظ تازگی و طولانی مدت برگ های انگور استفاده می شود. ابتدا برگ های انگور را شسته و خشک کرده، سپس آن‌ها را در کیسه‌های فریزر قرار داده و در فریزر قرار داده تا منجمد شوند. این روش موجب حفظ مواد مغذی برگ انگور می‌شود و می‌تواند برای استفاده در تهیه سالاد‌ها، دسرها یا نوشیدنی ها مناسب باشد.