سوسیس و برگاش ریخت یک غذای محبوب و خوشمزه است که به طور عمومی با سوسیس های خرد شده و سبزیجات انتخابی همراه شده است. این غذا معمولا در تابه یا ماهیتابه سرخ می‌شود و با انواع ادویه ها و افزودنی های مختلف می‌توان آن را به سلیقه خود تغییر داد. سوسیس و برگاش یک غذای سریع و آسان برای طبخ است که معمولا در صبحانه یا ناهار مورد استفاده قرار می‌گیرد.