در یک روز تصمیم گرفتم تمام رستوران های تهران را تست کنم. از صبح تا شب به تمام رستوران های محله های مختلف رفتم و غذاهای مختلفی را امتحان کردم. از غذاهای سنتی ایرانی گرفته تا غذاهای خارجی، همه را تجربه کردم. برخی از رستوران ها بسیار خوب بودند و غذاهای عالی ارائه می کردند، در حالی که برخی دیگر کیفیت غذا و خدمات خوبی نداشتند. این تجربه مرا با یک دید تازه از صنعت رستوران پر از چالش و شگفتی آشنا کرد و به من ایده داد که رستوران های محبوب تهران را بررسی و امتیازدهی کنم.