your browser not support this video

نحت گوشت در طبیعت یکی از مهمترین مراحل آموزش آشپزی است که به تازگی مورد توجه قرار گرفته است. این روش از طبیعت الهام گرفته شده است و باعث بهبود طعم و بافت گوشت می شود. این روش نیاز به داشتن تجهیزات کمی دارد و می تواند در هر محیطی، از جنگل تا کوهستان، انجام شود. بهترین نوع گوشت برای نحت، گوشت طازج و کم خون است.