خمیر پهن کن یک ابزار کاربردی برای تهیه انواع خمیرهای نرم و چرب است که می‌توان از آن برای تهیه پیتزا، نان و کلوچه‌های مختلف استفاده کرد. این ابزار از جنس فلزی یا پلاستیکی است و به کمک آن می‌توان خمیر را به شکل دایره‌ای یا مستطیلی پهن کرده و برای پخت در فر یا چاقوقاپی استفاده نمود. این وسیله کاربردی و موثر برای تهیه انواع دسرها و خوراکی‌های خوشمزه محسوب می‌شود.