تهیه کوفته به سبک تبریز یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است که معمولا با استفاده از گوشت چرخ کرده، نان خشک، پیاز، زردچوبه و ادویه‌های دیگر تهیه می‌شود. این غذا در دیگی که روی آتش قرار دارد پخته می‌شود و با سس گوجه فرنگی و زعفران تزئین می‌شود. طعم خاص و ممتاز این غذا، آن را به یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی تبدیل کرده است. آموزش تهیه کوفته به سبک تبریز به دلیل سادگی و خوشمزه بودنش مورد توجه بسیاری از علاقمندان به آشپزی قرار گرفته است.