سمی شرک یک ترکیب شیمیایی است که معمولا به عنوان یک حفاظت‌کننده در مواد غذایی استفاده می‌شود. مصرف زیاد این ماده می‌تواند به افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، اختلالات در سیستم عصبی و کاهش کیفیت عملکرد کبد منجر شود. همچنین ممکن است باعث حساسیت‌های پوستی و تنفسی شود. ب...