پاناکوتا یک دسر ایتالیایی خوشمزه و خنک است که می‌توان به صورت مختلف تزیین و تهیه کرد. در شب یلدا، می‌توان با تغییر طعم و رنگ این دسر، با تزیین هندوانه، یک ظاهر جدید و شاداب به آن بخشید. آموزش تهیه این پاناکوتا شامل مراحل مختلفی از جمله تهیه خمیر، گرم کردن هندوانه، تزیین و سرو می‌شود که نتیجه نهایی آن یک دسر خوشمزه و زیبا خواهد بود که می‌تواند جلوه‌ای جذاب به میز شب یلدا ببخشد.