your browser not support this video

برای تهیه بستی زعفرانی خانگی به سبک قنادی ابتدا نیاز است زعفران را در آب گرم خیسانده و برای مدتی در آن قرار دهیم تا رنگ زعفران منتقل شود. سپس شکر و آب را به آن اضافه کرده و به مدتی بپزانیم تا مخلوط غلیظ شود. در انتها موادی مانند روغن مرکبات، عسل و پوست رنده شده لیمو را به آن اضافه کرده و مخلوط را برای مدتی در حرارت ملایم بپزانیم تا غلظت یابد. این بستی زعفرانی را می‌توانید به عنوان تزئین برای دسرها و شیرینی‌ها استفاده کنید.