این یک پیش غذای سنتی و محبوب در بسیاری از کشورها است که از خیارهای تازه و اجزای دیگر مانند سیر، سبزیجات و ادویه ها تهیه می‌شود. طعم ترش و خنک آن با غذاهای سنگین و چرب بسیار خوب ترکیب می‌شود. این ترشی به عنوان یک پیش غذا روی میز میهمانی‌ها و جشن‌ها نیز بسیار محبوب است و ...