گردو حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب اشباع نشده، آمینواسیدها، ویتامین ها و مواد معدنی است که میتواند به بهبود عملکرد مغز و افزایش انرژی و تمرکز کمک کند. مصرف منظم گردو میتواند به پیشگیری از بیماری های مغزی، افزایش عملکرد ذهنی و تقویت حافظه کمک کند. این میوه خشک همچنین حاوی آنتیاکسیدانهای قوی است که ممکن است از آسیبهای اکسایشی مغز جلوگیری کند.