لپه شامی یک غذای محلی ایرانی است که اغلب در مناطقی مانند گیلان و مازندران تهیه می‌شود. برای تهیه این غذا، ابتدا برنج به همراه گوشت گوسفند یا گوساله و سایر مواد مانند لپه (گلابی خشک شده) و انواع ادویه‌ها و سبزیجات به مدت طولانی آماده می‌شود. سپس این مواد با هم تفت داده و به مدت مدتی در فر می‌پزد تا طعم و مزه‌ی مطلوب به دست آید. لپه شامی به عنوان یک غذای سنتی و خوشمزه شناخته می‌شود که معمولا با ماست یا خورشت‌های خوراکی میل می‌شود.