برنج نواخته‌پخته یک غذای سنتی و اصیل در فرهنگ غذایی ایرانی است. برنج را قبل از پختن به مدت معینی خیسانده و سپس پخته و به همراه گوشت یا سبزیجات سرو می‌شود. این غذا با طعم ملایم و خوشمزه‌ای که از استفاده از ادویه‌ها و چربی مناسب نشاتان مانند زیتون و کره بوجود می‌آید، تنوع غذایی غنی و خواص مغذی برای بدن ارائه می‌دهد.