پروفسور خیراندیش در گفتگوهای ناراحت کننده‌‌ای که داشته است، بر سر اهمیت مصرف گوشت مرغ تأکید دارد. او با اشاره به سوء استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها و هورمون‌ها در پرورش مرغان، از این نکات واکنش نشان می‌دهد. او همچنین بر این باور است که مصرف بیش از حد گوشت مرغ می‌تواند بر سلامتی انسان‌ها تأثیر منفی بگذارد و توصیه میکند تا مراقبت‌های لازم را انجام دهیم.