روش تهیه سیب زمینی سرخ کرده یا همان فرایز فرانسوی ، ابتدا سیب زمینی ها را پوست نکرده و به شکل نیم دایره می‌بریم و سپس آن‌ها را در روغن داغ سرخ می‌کنیم تا طلایی و ترد شوند. سپس با نمک و ادویه‌های مورد نظر تزیین شده و همراه با سس مورد علاقه ماندندگان میل می‌شوند. این خوراک محبوب و خوشمزه مخصوصاً به عنوان میان وعده یا مکمل غذاهای اصلی مورد استفاده قرار می‌گیرد.