دلمه یک غذای محبوب و خوشمزه در فرهنگ ایرانی است که از گوشت چرخ کرده و انواع ادویه ها تهیه می‌شود. اما یکی از روش‌های جدید تهیه دلمه استفاده از برگ مو است. در این روش، برگ مو را تمیز می‌کنند و دلمه را با ادویه‌های مورد نیاز پخته و به داخل برگ مو قرار می‌دهند. سپس برگ مو را رول می‌کنند و درون قابلمه می‌گذارند تا دلمه با بخار برگ مو آماده شود. این روش جدید به غذای دلمه طعم و طراوت بیشتری می‌دهد و تجربه‌ی جذابی برای علاقه‌مندان به آشپزی می‌باشد.