برای آماده‌سازی دستور پلو گردو ابتدا باید گردو را خرد کرده، سپس آن را در روغن تفت دهیم تا سبک شود. سپس برنج را بشوییم و آن را در آب جوش بپزانیم. در مرحله بعد، پیاز و سیر را به صورت خرد شده تفت دهیم و به برنج اضافه کنیم. سپس گردو، زعفران و نمک و فلفل را به برنج اضافه کنیم و آن را در حرارت کم به مدت 30-40 دقیقه بپزیم تا آماده شود. سفره را برگردانید و پلو گردو را روی آن بریزید و با مخلفات دلخواه سرو کنید. این دستور غذایی خوشمزه و لذیذ، با مزه‌ای خاص ارائه می‌دهد و می‌تواند یک گزینه عالی برای غذای اصلی شما باشد.