ران مرغ تنوری یک غذای بسیار خوشمزه و محبوب است که با ادویه‌ها و چربی‌های مخصوص در تنور آماده می‌شود. این غذا با پوست مرغ ساخته شده و در فر یا تنور پخته می‌شود تا پوستش خوش‌طعم و شکننده شود و گوشت داخلش نرم و آبدار باقی بماند. طعم و عطر بسیار خوب ران مرغ تنوری باعث شده که این غذا در بسیاری از مناطق محبوب و مورد توجه باشد.