رغ کوبیده یک غذای سنتی ایرانی است که از گوشت مرغ، پیاز، نمک، زردچوبه و ادویه‌های دیگر تهیه می‌شود. گوشت مرغ ریز شده و با سایر مواد ترکیب می‌شود و سپس به صورت گلوله‌های کوچک شکل داده می‌شود و در روغن تفت داده می‌شود. رغ کوبیده معمولاً با رز یا نان سنگک سرو می‌شود و یکی ا...