کله پاچه یک غذای سنتی ایرانی است که از گوشت گوسفند، مغز و پاهای گوسفند تهیه می‌شود. این غذا با استفاده از ادویه‌ها و چربی‌های حیوانی آماده می‌شود و دارای طعمی خوشمزه و خاص است. طرز تهیه کله پاچه نیازمند تمامی مراحل دقیق و زمان‌بری است تا بهترین نتیجه را بدهد. این غذا به عنوان یکی از غذاهای سنتی ایرانی محبوب و خوشمزه شناخته می‌شود و معمولا در مراسم‌ها و جشن‌های مختلف مصرف می‌گردد.