برای تهیه حلیم سنتی به روش مادر، ابتدا گندم و حبوبات را شب قبل بخیه کنید. سپس آنها را با آب و نمک درون قابلمه بپزید تا نرم شوند. بعد از آماده شدن گندم و حبوبات، آنها را با گوشت چرخ کرده و به همراه زردچوبه و ادویه‌های دلخواهتان برای مدت زمان زیادی بپزید تا حلیم غلیظ و خو...