برای تهیه مربای کدو، ابتدا کدو را پوست کنده، هسته آن را برداشته و آن را به خردل شکل نرم می‌کنیم. سپس کدو را به همراه شکر و آب، درون قابلمه قرار داده و روی حرارت ملایم می‌گذاریم تا کدو نرم شود و مربا غلیظ شود. در این مرحله می‌توان اضافه کردن آبلیمو و ظرفیت اضافه کردن وان...