روش بخشش نمایی یک روش انسانی و دقیق برای کشتار گاو است که با استفاده از تبر انجام می‌شود. در این روش، گاو به طور آرام و با دقت به سمت تبر هدایت می‌شود و سپس تبر به طور دقیق به نقطه‌ی مخصوصی از گردن گاو وارد می‌شود تا جریان خون مغزی متوقف شود و گاو به طور سریع و بی درد و زحمت کشته شود. این روش برای جلوگیری از هر گونه عذاب و رنج برای حیوانات استفاده می‌شود و تضمین میکند که کشتار به شیوه‌ی انسانی انجام شود.