برای تهیه سیب زمینی سرخ شده در رستوران ابتدا سیب زمینی را به صورت نازک برش داده و در روغن گرم سرخ کرده و سپس به آن انواع ادویه ها و نمک اضافه می‌شود تا طعمی خوشمزه و لذیذ به آن داده شود. نکته مهم در تهیه این غذا این است که سیب زمینی ها باید در روغن دائما مشوی شوند تا به صورت یکنواخت سرخ و طراوتی راحت داشته باشند. سپس سیب زمینی ها را با سس یا سس‌های مخصوص می‌پوشانند و آماده سرو شدن می‌شوند.