پخت کباب خانگی ایرانی یک فرآیند سنتی و خوشمزه است که در آن گوشت گوسفند یا گوساله با انواع ادویه‌ها، نمک و زردچوبه مخلوط و روی آتش یا زیر گریل پخته می‌شود. این روش پخت، به ویژه در جشن‌ها و مراسم خانوادگی، مورد استقبال بسیاری از ایرانیان قرار دارد و طعمی منحصر به فرد و خوشمزه به غذا می‌بخشد.