روش سریع پوست کردن سیر در آشپزی به این صورت است که ابتدا سیر را با سماق جوشانده و بعد از آن آن‌ها را در آب یخ بریزید. این کار باعث می‌شود پوست سیر به آسانی از گیاه جدا شود و شما بتوانید به راحتی از آن استفاده کنید. این ترفند ساده اما موثر می‌تواند در فرآیند آشپزی زمان و...