سالاد قورمه سبزی با پیاز یک غذای خوشمزه و سالم است که از ترکیب مختلف سبزیجات تازه مانند خیار، گوجه، ریحان، نعنا، سبزی خوراکی و پیاز تهیه می‌شود. این سالاد دارای طعم‌ها و رنگ‌های متنوعی است و با افزودن نمک، زیتون، لیموترش و روغن زیتون می‌تواند به یک غذای سبک و خوشمزه تبدیل شود. این سالاد غنی از ویتامین و مواد مغذی است و می‌تواند به عنوان یک غذای کامل و تغذیه‌ای مناسب برای وعده‌های غذایی مختلف مورد استفاده قرار گیرد.