بهترین نوع نان برای افراد مبتلا به دیابت نان‌های کامل مانند نان گندم کامل، نان جو کامل و نان ذرت کامل هستند. این نوع نان‌ها دارای فیبر بالا و شکرهای خوبی هستند که باعث افزایش قند خون به مراتب کمتر از نان‌های پرپروتئین و پرکربوهیدرات ساده می‌شود. همچنین می‌توان از نان‌های چندغلتکه و نان‌های تخمیر شده مانند نان رگولار کمپ لبور و نان فطیر استفاده کرد. اما مصرف نان باید با میزان مناسب و با مواد غذایی دیگر ترکیب شود تا مصرف اضافی قند و کالری جلوگیری شود.