جوجه کبابی و جوجه زعفرانی دو پیشنهاد معروف برای تهیه از گوشت جوجه هستند. اختلاف اساسی بین این دو غذا در طعم و روش پخت آنها است. جوجه کبابی عموما با مرغ تند و کاراملی پخته می‌شود، در حالی که جوجه زعفرانی با زعفران و مرغ خام و خوش طعم پخته می‌شود. همچنین انواع ادویه و سس‌های متفاوتی برای هر دو غذا استفاده می‌شود که باعث اختلاف در طعم و خوشمزه بودن آنها می‌شود.