برای تهیه شنسل مرغ با روش حرفه‌ای رستوران، ابتدا مرغ را به دقت پاک کرده و برش‌های لازم را برای سرو کردن حاصل کنید. سپس مرغ را در مخلوطی از ادویه‌های مختلف و سس مرغی قرار دهید تا به مدت مناسبی مارینه شود. سپس مرغ را درون فر آماده گرم شده قرار داده و آن را در دمای مناسب و برای مدت زمان مشخصی پخته و طلایی رنگ کنید. در نهایت، مرغ را با روشنی و زیبایی بر روی بشقاب سرو کنید و با سس‌های مختلف و سبزیجات تزئین کنید تا ظاهری جذاب و شهی داشته باشد.