تغییر مرغ زعفرونی به مرغ زعفرون با کتلت به این معنی است که از طریق افزودن یک لایه کتلت به مرغ زعفرونی، طعم و مزه غذا تازه‌تر و خوشمزه‌تر خواهد شد. کتلت باعث افزایش پروتئین و ارزش غذایی غذا می‌شود و همچنین می‌تواند طعم و مزه متنوعتری به آن ببخشد. این تغییرات می‌تواند طرفداران بیشتری را جذب کند و می‌تواند گزینه‌ی مناسبی برای تغییر و ارتقاء دادن به غذاهای معمولی باشد.