آلوچه یا رب گوجه سبز دو نوعی از محصولات خانگی هستند که معمولا به صورت دستی یا به کمک ماشین آلات تهیه می‌شوند. آلوچه معمولا از میوه‌های مختلفی مانند سیب، گلابی یا هلو تهیه می‌شود و به عنوان یک خوراکی خوشمزه و غنی از ویتامین‌ها استفاده می‌شود. از طرفی، رب گوجه سبز یک پودر یا پوره از گوجه سبز است که معمولا به صورت پخته و با افزودن ادویه و نمک تهیه می‌شود و به عنوان یک پخته سالم و خوشمزه برای انواع غذاها از جمله پیتزا و سس‌های مختلف استفاده می‌شود. به دلیل مزایای غذایی و خواص سلامتی، تهیه و استفاده از این دو نوع محصول خانگی توصیه می‌شود.