سوفله شکلاتی یک دسر خوشمزه و لذیذ است که از ترکیب تخم مرغ، شکلات و شکر تهیه می‌شود. برای تهیه آن، ابتدا باید تخم مرغ‌ها را جدا کرده و سپس با شکلات ذوب شده و شکر مخلوط کرد. سپس این مخلوط را در قالب‌هایی قرار داده و در فر می‌گذاریم تا خوب بپزد. سرو کردن این دسر را با تزئیناتی مثل شکلات ریز یا مغزهای پسته تازه و خرد شده زیباتر خواهد کرد.